Premier centre d’interprétation œnologique» et Premier «conservatoire de vignes» en Bourgogne.
LE MUSÉUM SAINT VINCENT
                    Cette    première    salle    dévoile    une    exposition    de    plus    de    1000    objets    anciens    de    toutes    tailles, essentiellement   des   outils   de   vignerons   utilisés   jadis   à   la   vigne   ou   en   cave.   Cette   collection   issue   de   notre patrimoine familiale, est abritée dans une grange du 18 ème  siècle. Cette   salle   rend   hommage   à   tous   ceux   qui   ont   œuvré   pour   cultiver   la   vigne   et   produire   du   vin   depuis plusieurs   générations,   l’illustration   d’un   vignoble,   de   notre   famille   et   d’un   savoir-faire.   Son   nom   «Saint Vincent»,   doublement   célébré,   rappelle   à   la   fois   le   Saint   Patron   des   Vignerons   mais   aussi   le   Saint   Patron   de notre Village de Massingy.
Parcours permanent
THÉMATIQUE : Muséologie, les Outils du Vignerons
À DÉCOUVRIR : 
Plusieurs   collections   regroupent   tout   l’outillage utilisé   jadis   pour   le   greffage   et   la   plantation,   le travail   du   sol,   la   taille,   les   travaux   en   vert,   la protection   contre   les   maladies   de   la   vigne,   la vendange   et   la   vinification,   l’élevage   et   la   mise en bouteille du vin, l’étiquetage, la distillation…
Prolongez    votre    visite    en    profitant    de    la bibliothèque    dans    laquelle    de    nombreux ouvrages   sur   la   vigne   et   le   vin   sont   à   votre disposition.
Une   fresque   de   9   m²   représente   le   Clos   de l’Abbaye   Notre   Dame,   une   parcelle   de   vigne jadis   plantée   par   les   moines   de   Châtillon   sur Seine    dès    le    12 ème siècle,    que    l’on    cultive toujours aujourd’hui.
Incontournables : le pressoir, l’alambic, une belle collection de tastevins et de tire- bouchons.
Incontournable : scène de vendange avec les porteurs de hottes pour le raisin.
Incontournable : une vitrine consacrée aux archives et aux photos illustrant l’histoire du domaine depuis 1902.
ACCESSIBILITÉ :
- Salle de plein pied. - Accessible au fauteuil roulant.
INFORMATION:
-   Pour   votre   sécurité,   nous   vous   invitons   à   ne   pas toucher   les   objets   exposés   dont   certains   restent des outils dangereux.
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Vivez l’aventure
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Le Muséum Saint Vincent
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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© Oenocentre Ampélopsis
Le Parcours permanent est accessible du 15 Avril au 14 Novembre.
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