Premier centre d’interprétation œnologique» et Premier «conservatoire de vignes» en Bourgogne.
Voyagez dans la nébuleuse du Crémant de Bourgogne, à travers un circuit exclusif et pétillant de l'Oenocentre Ampélopsis. Puis partez pour une visite nocturne du Jardin de Bacchus entièrement illuminé, avec une découverte de la vigne scintillante en version clair-obscur. Une visite insolite, ponctuée d'étapes gourmandes pour une explosion de parfums et de saveurs en accord parfait avec nos Crémants de Bourgogne. Un instant festif et chic illustré d'animations, de musiques, de romantisme, et de mystères autour des bulles Bourguignonnes...
PROGRAMME DE LA SOIRÉE
ACCESSIBILITÉ :
Certains espaces ne sont pas accessibles aux fauteuils roulants. Pour plus d'infos, veuillez nous contacter.
INFORMATION:
- Sur réservation uniquement - Nombre de personnes maximum : 20 personnes par soirée
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Vivez l’aventure
Les Nuits bulleuses
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
LES NUITS BULLEUSES Une soirée pétillante aux multiples facettes
Évènement
QUAND LE CRÉMANT DE BOURGOGNE DEVIENT STAR !
Visitez l’Oenocentre Ampélopsis à travers un parcours original, entièrement dédié au Crémant de Bourgogne et à l’effervescence. Apprenez tout sur cet appellation prestigieuse, son histoire, ses bassins de production, son élaboration, ses cuvées, le service, la dégustation. Découvrez l’origine et la vie des bulles du Crémant de Bourgogne, de la bouteille à la flûte, à travers une projection privée de notre film : «UN MONDE EFFERVESCENT»
UNE SOIRÉE GASTRONOMIQUE Savourez 4 étapes gourmandes durant la soirée, chacune d’elles étant composée de 3 mets raffinés accompagnés     d’un Crémant de Bourgogne particulier. Les produits  utilisés sont choisis et cuisinés pour créer l’harmonie du  goût avec nos différentes cuvées de Crémant de Bourgogne. Dans ses recettes, Karine la cuisinière vigneronne, a toujours pour volonté de sublimer les produits du terroir dont la truite,  l’escargot, la truffe, les fruits rouges… UNE SOIRÉE FÉERIQUE Au détour des lanternes, des torches  photophores et des guirlandes lumineuses, approchez la vigne dans une autre dimension. À partir du crépuscule, déambulez dans  le Jardin de Bacchus et le Cirque de Vigne en Bulle, entièrement illuminés au rythme de la musique, du jeu et de l’insolite. Accueil en terrasse  Étape «Blanc de Blancs» servit dans le Jardin de Bacchus.  Étape «Blanc assemblage» Servit dans le caveau des vieux millésimes  Étape «Blanc de Noirs» Servit dans le Vinérama   Étape «Rosé» Servit dans le Cirque de Vigne en Bulle.  Fin de la soirée 19h00   19h30   20h15    21h00    22h00   23h00
Réservation au 03 80 91 15 12 ( au moins 4 jours avant ) individuel ou groupe
Les 2 premiers vendredi et samedi soir du mois d'Août de 19h00 à 23h00
Prix unique de 35,00 € par personne
Incontournables : Des Projections vidéos inédites : - Observez le périple des bulles de la bouteille à la flûte dans «Un Monde Effervescent» - Savourez une symphonie de parfums dans «Le Crémant joue sa gamme» -Testez vos connaissances en participant à notre jeu télévisé «AmpéloQuizz».
Nous nous réservons le droit de reporter l’évènement en cas de météo difficile ou d'annuler en cas de vendanges précoces.
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© Oenocentre Ampélopsis
Le Parcours permanent est accessible du 15 Avril au 14 Novembre.
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