Vivez l'aventure
de la vigne
et du vin
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AMPELOPSIS
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Oenocentre Ampélopsis
Domaine Brigand
3 rue derrière l’Église
21400 MASSINGY
0380911512
0687073050
domaine.brigand@wanadoo.fr
Situé au centre des axes
Troyes-Dijon et Auxerre-Chaumont,
Ampélopsis à Massingy, est le premier
centre d’interprétation œnologique
et le premier conservatoire de
vignes de Bourgogne.
En route pour un voyage initiatique
et sensoriel dans l'univers de la
vigne et du vin, dans un cadre
authentique et familiale.
Vivez l'aventure
de la vigne
et du vin
Sur la Route du Crémant
Le
Vignoble
Châtillonnais,
pétillant
par
la
production
de
son
Crémant
de
Bourgogne
tant
apprécié
et
par
l’accueil
chaleureux
de
ses
vignerons,
verdoyant
par
les
paysages
forestiers
majestueux
et
la
nature
préservée
qui
l’entourent,
enrichissant
par
les
siècles
d’histoire
qui
ont
façonné
son
caractère
mais
aussi
les
monuments,
les
abbayes
et
les
châteaux
de
ses
villages,
ressourçant
par
les
sites
naturels
remarquables
et
leurs
légendes
associées
qui
réservent
bien
des
surprises
aux
visiteurs
qui
les
découvrent,
appétissant
par
une
cuisine
gastronomique
raffinée
qui
est
l’expression
d’hommes
et
de
femmes
de
talents
qui
subliment
dans
l’assiette
toute une palette de produits du terroir,
divertissant
par ses évènement multiples et variés qui révèlent une culture régionale culturelle, artisanale et festive à la fois.
Pour
partir
à
la
rencontre
du
Crémant
de
Bourgogne
et
des
vignerons
qui
vous
reçoivent
pour
partager
leur
passion
commune,
suivez
la
Route
du
Crémant.
Sur
une
boucle
de
120
km,
cet
itinéraire
oenotouristique
traverse
les
23
communes
classées
«
AOC
Bourgogne
et
Crémant
de
Bourgogne
»
et
vous
invite
à
découvrir
toute
la
richesse
du
vignoble
Châtillonnais
et
ses
multiples facettes.
Le Label Vignoble et Découverte
Le
Vignoble
du
Châtillonnais
en
effervescence
,
une
destination
envoutante et unique au pays des bulles en haute Bourgogne.
De
petits
vallons
en
coteaux
baignés
de
soleil,
prenez
le
temps
de
de
vous
reposer,
de
déguster,
de
visiter,
de
bouger,
le
long
de
la
Route
du
Crémant.
Il
existe
mille
et
une
façons
de
découvrir
l’univers
du
Vignoble
Châtillonnais.
Pour
vous
aider
à
faire
votre
choix,
depuis
juillet
2016,
35
offres sont labellisées Vignobles & Découvertes.
Dans
une
logique
de
réseau,
à
toujours
mieux
vous
accueillir
et
à
vous
transmettre
les
secrets
de
notre
authentique
vignoble
et
de
son
fin
breuvage,
le
Crémant
de
Bourgogne,
les
valeurs
véhiculées
par
le
label
sont :
- le goût de la transmission, sur l’univers du vin en particulier
- l’authenticité
- le plaisir d’accueillir
-
l’esprit
d’ouverture
et
la
mise
en
valeur
du
patrimoine
naturel,
culturel,
et humain (le savoir-faire)
- l’attractivité touristique de la destination (patrimoine, paysage,…)
- la consommation responsable
à ne pas manquer en Pays Châtillonnais
dans un rayon de 25 km autour d’Ampélopsis
Histoire et culture
Nature et détente
Gastronomie et plaisir
Pour un séjour unique
à découvrir au delà du Pays Châtillonnais
dans un rayon de 50 km autour d’Ampélopsis
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Pour se Reposer
En Bourgogne
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